Decora polykarbonátová forma na čokoládu Mini tabulky

Vážení zákazníci, přejeme vše nejlepší v novém roce 2025. Chystáme pro Vás spoustu novinek a zajímavých akcí.Váš tým Dortisimo

Výrobce: Decora

Katalogové číslo: 0050140

EAN: 8024622068417

Omezený počet kusů

Skladem

294,00 Kč s DPH / ks

Hlídat cenu a dostupnost Dotaz Možnosti dopravy

Popis

Rozměr formy: 20 x 12 x 2,2 cm

Rozměr tabulek: 4,2 x 2,8 cm

Materiál: polykrabonát

Výroba čokoládových bonbonů je velice jednoduchá. Při výrobě plných čokolád nalijeme do formy čokoládovou hmotu, povrch srovnáme cukrářskou kartou a necháme ztuhnout. Pokud chceme vyrábět plněné bonbony, musíme nejdříve vyrobit tzv. skořápku, to představuje nanesení čokolády na boky tvarovné formy, dáme do mrazáku podchladit a pokud je vrstva tenčí, naneseme vrstvu druhou. Do vytvořené skořepiny vkládáme požadovanou náplň - marcipán, alkoholové náplně, oříškové nebo karamelové. Záleží jen na naší fantazii a chuti. Při plnění skořepiny nezapomeneme na ponechání prostoru na zavíčkování bonbonu – tj. zalití náplně další vrstvičkou čokolády. Formu opět vkládáme do chladu a po vytuhnutí vyklepneme.