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Kategorie

Süßwarenrohstoffe Backzutaten und Backmischungen

DR. Oetker Zitronensäure (20 g)

Katalognummer: DO0055

EAN: 8595072600385

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Beschreibung

Zitronensäure unterstützt den Gelierprozess und verstärkt den Geschmack von Obst und Gemüse beim Einmachen. Es eignet sich zum Würzen von Salaten, Kompott und Getränken. Auch beim Entfernen von Kalkablagerungen, z. B. in Kaffeemaschinen und Wasserkochern, ist es ein wirkungsvoller Helfer.

Verwendung: Beim Einmachen von Obst und Gemüse, zum Würzen von Obstsalaten, Kompotten und Salatdressings, zur Unterstützung des Geliervorgangs bei der Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Gelees, zum Würzen von Getränken und zum Entfernen von Kalk, z. B. in Kaffeemaschinen.

Zutaten: Säuerungsmittel E330 (Zitronensäure). Kann Spuren von Milch, Eiern, Nüssen und Gluten enthalten.

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