Kompletní směs na přípravu pálené hmoty je řešením pro všechny, kdo chtějí snadno a rychle připravit dokonalé korpusy na věnečky, větrníky nebo éclairs. Korpus ze směsi má dobrý objem i výrazné kontury, charakterem se velmi blíží klasicky připravené pálené hmotě.
Základní receptura: 500 g směs Sansa, 800 g voda, 150 g olej. Směs s vodou šleháme 3 minuty na 1. stupeň. Poté přidáme olej, promícháme a pokračujeme ve šlehání na 2. stupeň po dobu 7 minut.
Složení: mouka rýžová, škrob pšeničný, škrob kukuřičný, vaječná směs sušená, modifikovaný škrob E1414, mouka pšeničná instantní, kypřicí látka E450i, sůl jedlá jodiovaná (sůl jedná, jodičnan draselný), vaječný bílek sušený, syrovátka sušená, kypřicí látka E500ii
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1605 kJ/379 kcal, tuky 6,2 g (z toho nasycené 1,6 g), sacharidy 68 g (z toho cukry 1,1 g), vláknina 0,7 g, bílkoviny 12 g, sůl 2,4 g
+420739699384