Callebaut Karamelová čokoláda (2,5 kg)

Karamel - vyzkoušejte novou originální příchuť. Překvapí Vás příjemně sladkou a výrazně karamelovou chutí. Velmi vhodný zejména s méně sladkým ovocem. Pro správnou tekutost je nutné jej naředit jedlým olejem.

Pro dokonalý zážitek a bezproblémový provoz čokoládové fontány doporučujeme použití speciální čokolády do fontány a pro fondue.Tyto čokolády mají vyjímečné vlastnosti a lépe tečou, než jiné druhy čokolády. Je to dáno vyšším obsahem kakaového másla, které je v běžných čokoládách nahrazováno rostlinnými tuky a pro použití v čokoládové fontáně je třeba normální čokoládu upravovat do patřičné konzistence přidáváním oleje. To při malých zkušenostech s přípravou čokolády pro fontánu může vést ke zničení celého připravovaného množství čokolády. Použitím nevhodné nebo nevhodně namíchané čokolády může být čokoládová fontána také nevratně poškozena.

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, odstředěné sušené mléko, karamelizovaný cukr (1,5%), emulgátor E322 sójový lecitin, aroma, koření, přírodní vanilkové aroma

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2369 kJ/566 kcal, tuky 37,1 g (z toho nasycené 22,3 g), sacharidy 49,2 g (z toho cukry 48,6 g), vláknina 1 g, bílkoviny 8 g, sůl 0,25 g