Шоколад Callebaut Caramel (2,5 кг)

Карамель - спробуйте новий оригінальний смак. Він здивує вас своїм приємним солодким і характерним карамельним смаком. Дуже підходить, особливо з менш солодкими фруктами. Для правильної текучості його необхідно розбавити харчовою олією.

Для ідеального враження та безперебійної роботи шоколадного фонтану ми рекомендуємо використовувати спеціальний шоколад для фонтану та для фондю.Ці шоколадні цукерки мають виняткові властивості та течуть краще, ніж інші види шоколаду. Це пов’язано з вищим вмістом какао-масла, яке в звичайних шоколадних цукерках замінено рослинними жирами, а для використання в шоколадному фонтані звичайний шоколад потрібно довести до відповідної консистенції, додавши олію. Це, при невеликому досвіді приготування шоколаду для фонтану, може призвести до знищення всієї кількості готується шоколаду. Використання невідповідного або неправильно змішаного шоколаду також може назавжди пошкодити шоколадний фонтан.

Склад: цукор, масло какао, молоко сухе незбиране, какао терте, молоко сухе знежирене, цукор карамелізований (1,5%), емульгатор Е322 соєвий лецитин , ароматизатор, спеції, натуральний аромат ванілі.

Харчова цінність в 100 г: енергетична цінність 2369 кДж/566 ккал, жири 37,1 г (з них насичені 22,3 г), вуглеводи 49,2 г (з них цукру 48,6 г), клітковина 1 г, білки 8 г, сіль 0,25 г.