Decora-Form aus Polycarbonat für Schokolade. Runde Pralinen mit Loch

Formgröße: 20 x 12 x 2,2 cm

Einzelne Pralinen: 3 x 0,5 cm und 3 x 1,5 cm

Material: Polycarbonat

Die Herstellung von Schokoladenbonbons ist sehr einfach. Wenn Sie feste Schokolade herstellen möchten, gießen Sie die Schokoladenmasse in die Form, glätten Sie die Oberfläche mit einer Backkarte und lassen Sie sie aushärten. Wenn wir gefüllte Bonbons herstellen wollen, müssen wir zuerst die sogenannte Schale herstellen, das heißt, Schokolade auf die Seiten der Form auftragen, sie zum Unterkühlen in den Gefrierschrank stellen und, wenn die Schicht dünner ist, eine zweite Schicht auftragen. In die entstandene Hülle geben wir die gewünschte Füllung ein – Marzipan-, Alkoholfüllungen, Haselnuss- oder Karamellfüllungen. Es hängt nur von unserer Vorstellungskraft und unserem Geschmack ab. Vergessen Sie beim Füllen der Schale nicht, Platz für den Deckel des Bonbons zu lassen, d. h. die Füllung mit einer weiteren Schicht Schokolade zu bedecken. Stellen Sie die Form wieder in die Kälte und klopfen Sie sie nach dem Aushärten aus.