Форма для шоколаду Wilton Filigree

Матеріал: пластик

Зробити шоколадні цукерки дуже просто. При виготовленні твердих шоколадних цукерок шоколадну масу вилити у форму, розгладити поверхню кондитерською карткою і дати застигнути. Якщо ми хочемо зробити цукерки з начинкою, то спочатку маємо зробити так звану оболонку, тобто нанести шоколад на стінки форми, поставити його в морозилку для переохолодження, а якщо шар тонший, то нанести другий шар. . У створену оболонку вставляємо бажану начинку - марципанову, спиртову, горіхову або карамельну. Це залежить лише від нашої фантазії та смаку. Наповнюючи оболонку, не забудьте залишити місце для укупорки бонбона – тобто накрийте начинку ще одним шаром шоколаду. Знову ставимо форму в холод і після застигання вибиваємо.

Цей шаблон містить неглибокі візерунки для лиття шоколадних прикрас для оздоблення пончиків - завжди дві частини шаблону: листочок 5 см, хвиля 9 см, трикутник 6 см, спіраль 4 см, філігрань 5,5 см.