Na prípravu glazúry stačí do zmesi iba pridať vodu. Glazúra úplne vytvrdne a je teda vhodná na zdobenie tort, perníčkov a sušienok.
Príprava: Na 450 g zmesi pridáme 55 ml vody. Polevu šľahajte 7-10 minút na najnižšiu rýchlosť, kým nedosiahnete tuhú konzistenciu. Poleva je pripravená, keď je jasne biela, tuhá a stratila svoj lesk.
Tip: Pridajte 1 čajovú lyžičku vody na 200 g glazúry pre strednú konzistenciu alebo 2 čajové lyžičky vody pre riedku konzistenciu.
Zloženie: cukor, glukózový sirup (sušený), vaječný bielok (sušený), kyselina E330. Môže obsahovať stopy lepku, mlieka, sóje a vlčieho bôbu .
Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1697 kJ/405 kcal, tuky 0 g (z toho nasýtené 0 g), sacharidy 98,1 g (z toho cukry 93 g), bielkoviny 1,5 g, soľ 0,1 g