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Catégorie

Matières premières de confiserie Ingrédients et mélanges de pâtisserie

Huile en spray Carlex Spray (600 ml)

Numéro de catalogue: 3989

EAN: 8712937514070

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Description

Mélange d'huile végétale et de cire pour séparer les produits des feuilles ou des formes, il a la plus haute efficacité et est universellement applicable pour les produits de boulangerie et de confiserie avec la plus forte proportion de sucre.

Ingrédients : huile végétale (colza), carburant (propane, butane), émulsifiant E322 (lécithine de tournesol)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 3615 kJ/865 kcal, lipides 97,7 g (dont saturés 8,6 g), glucides 0,1 g (dont sucres 0,1 g), protéines 0 g, sel 0 g