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Lebensmittelfarbe Pektin (40 g)

Food Colours Pektin (40 g)

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Katalognummer: K-220

EAN: 5902211697381

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Beschreibung

Verwendung: für Gelees, Mousses, Teddybären, Glasuren, Marmeladen, Zuckerguss usw.

Dosierung: 8 – 16 g Pektin pro 1 kg Produkt. Das Pektin in einer kleinen Menge 60 °C heißem Wasser auflösen und dann zur heißen Basis geben.

Zutaten: amidiertes Pektin E440(ii), Dextrose

Nährwerte pro 100 g: Energie 1127 kJ/269 kcal, Fett 0 g (davon gesättigt 0 g), Kohlenhydrate 43 g (davon Zucker 43 g), Eiweiß 46,3 g, Salz 1,5 g

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