Pourquoi choisir le matériau de revêtement Formix ?
- une plus grande flexibilité
- ne craque pas
- soyeux au toucher
- surface du gâteau homogène
- ne contient ni colorants ni conservateurs
Efficace et rapide à utiliser
L’utilisation du matériau de revêtement Formix est rapide et efficace. La couleur blanche du revêtement Formix permet de mélanger une large gamme de nuances de couleurs.
Utilisation recommandée de l'enrobage pour confiserie Formix
La température optimale pour travailler avec ce matériau de revêtement est de 22 °C. Traitez le matériau pendant au moins 10 minutes avant de le colorer (la température et un traitement très minutieux du Formix sont la base du succès) jusqu'à ce que le matériau soit souple et élastique.
Si la masse est encore très ferme, vous pouvez la mettre au micro-ondes pendant une courte période (environ 5 à 10 secondes - selon la taille de la masse chauffée). Après avoir teint à la teinte désirée, laissez reposer au moins 1 heure.
Avant d'enrober le gâteau, travaillez à nouveau soigneusement le mélange et étalez-le en une feuille de 2 à 4 mm d'épaisseur. Vous pouvez étaler la masse sur du papier d'aluminium ou la saupoudrer de sucre pour qu'elle ne colle pas au tapis.
A quoi est destiné le revêtement Formix ?
Vous pouvez enrober les gâteaux avec le matériau d'enrobage Formix. Il est également idéal pour réaliser diverses figurines, fleurs et décorations de gâteaux. De la masse peut être ajoutée au remplissage entre les différentes couches du corpus.
Ingrédients : sucre, graisse végétale (noix de coco), eau potable, gélatine, fécule de pomme de terre modifiée, arôme, glycérine E422
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1645 kJ/390 kcal, lipides 7,16 g (dont saturés 6,67 g), glucides 76,3 g (dont sucres 66,31 g), fibres 8,52 g, protéines 0,87 g, sel <0,03 g
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