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Montana-Massenmischung zur Herstellung von Beschichtungs- und Modelliermaterial (1 kg)

Katalognummer: 0094

EAN: 8592185207760

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Eine lockere Mischung, die zur Herstellung von Beschichtungs- und Modelliermaterial geeignet ist.

Nur zur Weiterverarbeitung bestimmt.

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Beschreibung

Empfohlene Dosierung: Montana 1000 g + Trinkwasser 150 - 170 g + 100 % Fett 50 g.

Montana, Wasser und weiches Fett werden durch Mischen bei mittlerer Geschwindigkeit in der Schüssel einer Küchenmaschine mit dem Kreuzhaken zu einer pastösen Masse vermischt. Anschließend wird die Masse in einen Polyethylenbeutel gegeben und mindestens 3 Stunden reifen gelassen.

Wir empfehlen, es bis zu 24 Stunden einwirken zu lassen.

Lagerbedingungen: In trockenen, gut belüfteten Räumen bei einer Temperatur von max. 25°C, immer geschlossen.

Zutaten: Zucker, Milchpulver , Glukosesirup, Aroma, Stabilisator (E415)

Nährwerte in 100 g: Energie 1608 kJ/385 kcal, Fett 0,4 g (davon gesättigte 0 g), Kohlenhydrate 79,5 g (davon Zucker 73,5 g), Protein 14,7 g, Salz 0,3 g

Süßwarenrohstoffe

Beschichtungs- und Modelliermaterialien für Torten

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27.05.2025

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25.05.2025

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