Morceaux de chocolat noir thermostable Callebaut 39,1% (150 g)

Chocolat noir grumeleux pour la pâtisserie.

Donnez à vos scones, pépites de chocolat, petits pains et petits pains une touche de chocolat royal avec ces morceaux de chocolat noir belge 100% délicieux. Ces morceaux de chocolat noir contiennent moins de beurre de cacao pour résister à des températures de four allant jusqu'à 200°C. De plus, les grumeaux sont excellents pour les produits de boulangerie qui nécessitent des temps de cuisson moyens à longs. De taille moyenne, il ne fondra pas à la cuisson.

Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant ( lécithine de soja ), arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de lait .

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2113 kJ/505 kcal, lipides 25,9 g (dont saturés 15,5 g), glucides 60,7 g (dont sucres 58,5 g), fibres 6,2 g, protéines 3,9 g, sel 0,01 g