Moule à pralines Martellato en polycarbonate Coeur

Taille du moule : 27,5 x 17,5 x 2,6 cm

Dimensions de la praline : 3,1 x 2,7 x 1,4 cm

Matériau : polycarbonate

Faire des bonbons au chocolat est très simple. Lors de la réalisation de chocolats solides, versez la masse de chocolat dans le moule, lissez la surface avec une carte à pâtisserie et laissez durcir. Si nous voulons faire des bonbons fourrés, nous devons d'abord faire ce qu'on appelle coquille, cela consiste à appliquer du chocolat sur les côtés du moule, à le mettre au congélateur pour qu'il refroidisse et, si la couche est plus fine, à appliquer une deuxième couche. Nous mettons la garniture souhaitée dans la coque créée - pâte d'amande, garnitures à l'alcool, noix ou caramel. Cela dépend simplement de notre imagination et de nos goûts. Lorsque vous remplissez la coquille, n'oubliez pas de laisser de l'espace pour que le bonbon soit fermé, c'est-à-dire Recouvrir la garniture d'une autre couche de chocolat. Remettez le moule au réfrigérateur et démoulez-le une fois durci.