Підкладка для структурної поверхні глазурованих тортів. Розкачайте масу і відразу накладіть фольгу. Потім праскою або валиком проведіть по плівці з сильним натиском. Потім вийміть і дайте масі трохи застигнути. Перекласти на корж і більше не розгладжувати.
Також фольгу можна використовувати з шоколадом. Офсетною лопаткою розподіліть шоколад по фользі. Потім дайте йому застигнути до температури близько 17°C (шоколад ще м’який, але не рідкий). Потім ви можете вирізати або вирізати різні фігури або притиснути фольгу, наприклад, збоку торта. Поставте в холодильник і дайте повністю застигнути. Приблизно через 15 хвилин зніміть фольгу.
Як користуватися плівкою можна дізнатися ТУТ .
Можна використовувати багаторазово. Прати вручну.