Rostlinná šlehačka neslazená Master Gourmet 34% (1 l)

Rostlinná šlehačka.

Neobsahuje cukr a má mléčnou chuť. Je vhodný na vaření a po přidání cukru je také vhodný pro cukrářskou výrobu. Master Gourmet v našlehaném stavu drží tvar a objem po dlouhou dobu.

Složení: voda, plně hydrogenované rostlinné oleje a tuky 26% (palmojádrový, slunečnicový), palmový olej 7,5%, sušené odstředěné mléko, sušené podmáslí, emulgátory (E472b, E471, lecitiny, E435), regulátory kyselosti (E452i, E332), stabilizátory (E412, E410), sůl, přírodní aroma, barvivo (betakaroten)

Pro vaření: může být použita jako smetana do omáček, k těstovinám, k masu, k luštěninám a dalším jídlům.

Před šleháním: zchladit na teplotu +5 až +10°C, osladit podle chuti a šlehat střední rychlostí do té doby než je získána potřebná stabilita a pevnost.

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1362 kJ/331 kcal, tuky 34 g (z toho nasycené 30 g), sacharidy 3 g (z toho cukry 3 g), bílkoviny 2 g, sůl 0,29 g