Kunststoff-Strukturfolie aus PVC zur Herstellung eines Oberflächenreliefs aus Schokolade.
Verteilen Sie die Schokolade mit einem versetzten Spatel auf der Folie. Anschließend auf eine Temperatur von ca. 17°C aushärten lassen (die Schokolade ist noch weich, aber nicht flüssig). Anschließend können Sie verschiedene Formen schnitzen oder ausschneiden oder die Folie beispielsweise an die Seite der Torte drücken. In den Kühlschrank stellen und vollständig aushärten lassen. Nach etwa 15 Minuten die Folie entfernen.
Wie Sie die Folie verwenden, erfahren Sie HIER . Der Folientransfer kann auf die gleiche Weise verwendet werden.
Die Folie kann auch für die Strukturoberfläche von beschichteten Kuchen verwendet werden. Rollen Sie die Masse aus und bringen Sie sofort die Folie an. Anschließend mit einem Bügeleisen oder einer Rolle mit kräftigem Druck über die Folie fahren. Anschließend herausnehmen und die Masse eine Weile fest werden lassen. Auf den Kuchen geben und nicht mehr glatt streichen.
Kann wiederholt verwendet werden. Von Hand waschen.
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