За допомогою повної суміші Macaronmix ви можете приготувати макарони саме такими, якими вони повинні бути - гладкими на поверхні, без тріщин, хрусткими зовні і водночас м'якими всередині, пухкими, з приємним мигдальним смаком.
Тіло (базова рецептура): 1000 г Macaronmix, 200 г води. Змішуйте інгредієнти міксером на 2-й швидкості протягом 5 хвилин. За допомогою пакета з гладкою трубкою розпиліть приблизно 120 макарунів (приблизно 10 г тіста) на деко, покрите силіконом, і залиште сушитися приблизно на 1 годину. Випікайте приблизно 25 хвилин. при 140-150°С.
Начинка: 200 г Макарон мікс, 250 г вершкового масла, 20 г ароматичної пасти. Змішайте вершкове масло кімнатної температури з сумішшю та приправою.
Склад: цукор, мигдаль (22%), крохмаль пшеничний, яєчний білок сушений , олія рослинна (ріпакова), емульгатори (Е472b, Е477), сироп глюкози сухий, молоко сухе знежирене , загусник Е415, сіль кухонна.
Харчова цінність 100 г: енергетична цінність 1914 кДж/456 ккал, жири 14,46 г (з них насичені 2,22 г), вуглеводи 72,84 г (з них цукру 64,46 г), клітковина 2,45 г, білки 7,44 г, сіль 0,14 г.
+420739699384