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Kategorie

Süßwarenrohstoffe Pralinen, Toppings und Kakao

SweetArt dunkle Glasur 19 % (0,5 kg)

Katalognummer: 1401-500g

EAN: 2023000005651

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Beschreibung

Produkt für Süßwarenzwecke. Eine glatte Beschichtung mit angenehmem Geschmack ohne Klümpchen.

Bei einer Temperatur von max. 45°C auflösen. Eine höhere Temperatur beschädigt die Struktur der Glasur.

Zutaten: Kakao, gehärtetes Palmkernfett, Kakaopulver, Emulgator ( Lecithin E322 ), Emulgator E476, Lebensmittelaroma, Salz. Kann Spuren von Erdnüssen , Milch , Nüssen und Lupine enthalten.

Kakaomasse min. 19 %

Nährwerte in 100 g: Energie 2309 kJ/550 kcal, Fett 36,68 g (davon gesättigte 33,43 g), Kohlenhydrate 47,86 g (davon Zucker 47,82 g), Ballaststoffe 6,36 g, Protein 3,8 g, Salz 0,06 g

Süßwarenrohstoffe

Pralinen, Toppings und Kakao