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Kategorie

Süßwarenrohstoffe Pralinen, Toppings und Kakao

SweetArt weiße Glasur 25 % (0,5 kg)

Katalognummer: 1405-500g

EAN: 2023000005699

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Beschreibung

Produkt für Süßwarenzwecke. Eine glatte Beschichtung mit angenehmem Geschmack ohne Klümpchen.

Bei einer Temperatur von max. 45°C auflösen. Eine höhere Temperatur beschädigt die Struktur der Glasur.

Zutaten: Kokosnuss, gehärtetes Palmkernfett, Trockenmilch , getrocknete Molke , Emulgator ( Lecithin E322 ), Emulgator E476, Lebensmittelaroma, Salz. Kann Spuren von Erdnüssen , Schalenfrüchten und Lupine enthalten.

Milchtrockenmasse min. 25 % .

Nährwerte in 100 g: Energie 2429 kJ/578 kcal, Fett 38,7 g (davon gesättigt 34,31 g), Kohlenhydrate 49,65 g (davon Zucker 49,65 g), Protein 7,8 g, Salz 0,33 g

Süßwarenrohstoffe

Pralinen, Toppings und Kakao