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Tylose poudre 100% (CMC) Fractale 50 g

Tylose poudre 100% (CMC) Fractale 50 g
Tylose prášek 100% (CMC) Fractal 50 g
Fabricant: Fractal
Numéro de catalogue: 6307
EAN: 5999092902826
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Il est ajouté aux composés de revêtement et de modelage pour les garder malléables mais solides pour le modelage. Il aide à maintenir la densité souhaitée même après l'ajout d'un colorant liquide. Il peut également être utilisé comme adhésif.

Utilisation dans la fabrication de gumpaste : 500 g de sucre en poudre, 4 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à soupe de glucose, 1 cuillère à café de poudre de Tylose. Dans un bol, mélangez la moitié du sucre en poudre avec la poudre de Tylose (CMC). Faites chauffer l'eau et dissolvez-y le glucose, puis ajoutez le sucre en poudre avec la poudre de CMC. Enfin, ajoutez le reste du sucre en poudre. Pétrir le mélange jusqu'à formation d'une masse à modeler.

Ingrédients : émulsifiant (E466 carboxyméthylcellulose)

Tylose poudre 100% (CMC) Fractale 50 g

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