Eine Form zum Ausgießen von Pralinen oder auch ungebackenen Bonbons in Muschelform. Formhöhe: 3,5 - 5,5 cm. Die Form enthält insgesamt 11 Formen. Material: Kunststoff
Die Herstellung von Schokoladenbonbons ist sehr einfach. Bei der Herstellung von fester Schokolade gießen Sie die Schokoladenmasse in die Form, glätten die Oberfläche mit einer Konditorkarte und lassen sie aushärten. Wenn wir gefüllte Bonbons herstellen wollen, müssen wir zuerst die sogenannte Schale herstellen, indem wir Schokolade auf die Seiten der Form auftragen, sie zum Unterkühlen in den Gefrierschrank stellen und, wenn die Schicht dünner ist, eine zweite Schicht auftragen . In die entstandene Hülle geben wir die gewünschte Füllung ein – Marzipan-, Alkoholfüllungen, Haselnuss- oder Karamellfüllungen. Es hängt nur von unserer Vorstellungskraft und unserem Geschmack ab. Vergessen Sie beim Füllen der Schale nicht, Platz für den Deckel des Bonbons zu lassen – das heißt, die Füllung mit einer weiteren Schicht Schokolade zu bedecken. Stellen Sie die Form wieder in die Kälte und klopfen Sie sie nach dem Aushärten aus.
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