Wilton forma csokoládé kagylóhoz

Öntőforma csokoládécukorkák vagy akár héj formájú sületlen édességek öntéséhez. Forma magasság: 3,5 - 5,5 cm. A forma összesen 11 formát tartalmaz. Anyaga: műanyag

A csokoládé cukorkák elkészítése nagyon egyszerű. Szilárd csokoládék készítésekor a formába öntjük a csokoládémasszát, a felületét cukrászkártyával elsimítjuk és hagyjuk megkeményedni. Ha töltött cukorkát akarunk készíteni, akkor először az úgynevezett héjat kell elkészítenünk, ami abból áll, hogy a forma oldalát csokoládéval kenjük fel, tegyük be a fagyasztóba, hogy tovább hűljön, és ha vékonyabb a réteg, kenjük fel a második réteget. . A kialakított héjba belehelyezzük a kívánt tölteléket - marcipános, alkoholos töltelék, mogyoró vagy karamell töltelék. Csak a fantáziánkon és az ízlésünkön múlik. A héj megtöltésénél ne felejtsünk el helyet hagyni a bonbon lefedésére – vagyis fedjük be a tölteléket egy újabb réteg csokoládéval. Tedd vissza a formát a hidegbe, és miután megszilárdult, üsd ki.