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Kategorie

Süßwarenrohstoffe Schlagsahnesteife

Zeesan-Versteifung Neutral (1 kg)

Zeesan ztužovač Neutral (1 kg)

Hersteller:

Katalognummer: 2837

EAN: 5039869246

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Beschreibung

Eine Mischung zur Stabilisierung und Aromatisierung von leichten Cremes für moderne Süßwaren.

Zutaten: Zucker, Dextrose, Gelatine, Laktose (Milch), Verdickungsmittel E417

Verwendung: 500 g Zeesan Neutral, 625 g Wasser (ca. 25°C), 2500 g Schlagsahne.

Zeesan mit Wasser vermischen, 1/4 der Schlagsahne dazugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Die restliche Schlagsahne hinzufügen und vorsichtig mit einem Spatel vermischen.

Nährwerte in 100 g: Energie 1643 kJ/393 kcal, Fett 0 g (davon gesättigte 0 g), Kohlenhydrate 87,3 g (davon Zucker 87,3 g), Ballaststoffe 0,4 g, Protein 9,7 g, Salz <0,1 g

Süßwarenrohstoffe

Schlagsahnesteife

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04.05.2025

Obchod mám ráda, většinou seženu, co potřebuji, v kamenném obchodě jsou ochotné prodavačky, které mi vždy dobře poradí,

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02.05.2025

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02.05.2025

Velmi rychlé jednání, ve středu dopoledne objednáno, ve čtvrtek doručeno

Dobré ceny

Poměrně malý výběr, hodně věcí není skladem (např. jedlé barvy), ale to je možná spíš problém dodavatelů?

Obchod vzhledem k rychlému doručení a dobrým cenám doporučuji.

Ověřený zákazník

28.04.2025

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