Callebaut csokoládé RUBY (250 g)

Az étcsokoládé, a tej- és a fehér csokoládé után a rubincsokoládé az elmúlt 80 év legismertebb felfedezése. Az anyatermészet káprázatos csodája, amely teljesen új ízélményt és egyedi színt hoz. Rubin kakaóbabból született, nincs hozzáadott szín, nincs hozzáadott gyümölcs íz.

A rubin egyedi színe és íze egyedi ízkombinációkat ösztönöz, és új dimenziót hoz a cukrászda és a sütés világába. Konzisztenciájának köszönhetően a rubin RB1 sokféle felhasználásra alkalmas, az öntött és mártott pralinétól a ganache-ig, mousse-ig stb.

Összetevők: cukor, kakaóvaj, sovány tejpor , teljes tejpor , kakaómassza, emulgeálószer szójalecitin , savanyúságot szabályozó citromsav, természetes vanília aroma

Kakaó szárazanyag tartalom min. 47,3%.

Tápérték 100 g-ban: energia 2356 kJ/563 kcal, zsír 36 g (ebből telített 22 g), szénhidrát 50 g (ebből cukor 49 g), fehérje 9,3 g, só 0,27 g