Le délicat glaçage de confiserie prêt à l'emploi, foncé, convient pour garnir des produits de boulangerie et de confiserie, décorer ou mouler.
Utilisation : Placer le sachet dans l'eau chaude à 50°C - 60°C pendant 7 minutes, retirer et ouvrir après échauffement. On glace la pâte, ou on étale le glaçage avec un couteau ou une spatule, puis on la laisse durcir à température ambiante ou au réfrigérateur. Pour mieux trancher le produit avec le glaçage, utilisez un couteau chauffé à l'eau chaude.
Ingrédients : sucre, graisse végétale entièrement solidifiée (palmiste - graisse certifiée provenant de sources durables), poudre de cacao à teneur réduite en matière grasse, lactosérum séché , émulsifiants ( lécithine de soja , polyglycérol-polyricine-oléate), arôme
Valeurs nutritionnelles dans 100 g : énergie 2397 kJ/576 kcal, lipides 39 g (dont saturés 38 g), glucides 52 g (dont sucres 50 g), fibres 3,5 g, protéines 2,8 g, sel 0,05 g
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