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Carla Sirop de glucose (5 kg)

Fabricant: Carla

Numéro de catalogue: SG600

EAN: 8595019690332

Nombre de pièces limité

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Description

Sécheresse min. 79,7 - 80,8 °%

Saccharification DE : 40 - 44 %

Conserver dans un endroit sec et à une température allant jusqu'à 25°.

Le glucose est un mélange de glucides obtenu par hydrolyse enzymatique de l'amidon de blé. C'est une solution épaisse, sucrée, homogène, incolore à jaunâtre, un sirop. Il est utilisé dans la production de confiserie, notamment dans les desserts à la crème et dans le modelage des masses au lait et au chocolat.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1340 kJ/320 kcal, lipides <0,1 g (dont saturés 0 g), glucides 99,5 g (dont sucres 30 g), fibres 0,4 g, protéines 0,1 g, sel <1 g

Emballage gastronomique

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Ověřený zákazník

05.06.2025

Neuvěřitelně rychlé odeslání objednávky. Zboží precizně zabaleno. Velká spokojenost

Ověřený zákazník

04.06.2025

Dodání do druhého dne. Pečlivě zabaleno. Byla jsem velmi spokojená, mohu jen doporučit.

Ověřený zákazník

04.06.2025

potahovací hmoty na dorty, od prvního nákupu už jinde nenakupujeme

Ověřený zákazník

03.06.2025

Tisk na jedlou hmotu se lámal, praskal, nedalo se s ním pořádně pracovat.

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