Chocolat aux fraises Callebaut (2,5 kg)

Chocolat blanc coloré et aromatisé à la fraise.

Dis-le en rose. Colorez et parfumez vos desserts avec Strawberry Callets™. Fabriqué avec du chocolat blanc belge Callebaut®, il allie la douceur crémeuse et caramélisée à une saveur prononcée de fraise.

Avec leur fluidité standard, vous pouvez utiliser les Strawberry Callets™ pour le même large éventail d'utilisations que les chocolats Callebaut traditionnels. Ils sont excellents pour ajouter des détails colorés aux moules à chocolat et aux pralines ou pour créer des décorations colorées pour les gâteaux et les desserts. De plus, ils sont excellents pour aromatiser les crèmes, les mousses et les garnitures de bonbons au goût de fraise.

La fusion, le tempérage et le refroidissement s'effectuent exactement de la même manière que pour les chocolats blancs traditionnels Callebaut.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao (30%), lait entier en poudre, émulsifiant E322 lécithine de soja , arôme, colorant E120, arôme naturel de vanille

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2374 kJ/567 kcal, lipides 36 g (dont saturés 22 g), glucides 55 g (dont sucres 55 g), protéines 6,1 g, sel 0,23 g