Dr. Oetker Nebeská torta (375 g)

Jedinečná kombinácia vláčneho korpusu s kávovou zálievkou, bielej šľahačky a dezertnej polevy Vám vykúzli chuť priam nebeskú.

Balenie obsahuje: 250 g zmesi na korpus, 80 g zmesi na náplň, 25 g zmesi na kávovú zálievku, 20 g zmesi na polevu

K tomu pridáte: Na cesto - 100 g mäkkého margarínu alebo masla, 2 vajcia (veľkosť M), 50 ml mlieka (5 polievkových lyžíc). Na náplň - 500 ml vychladenej smotany na šľahanie, 100 ml vody. Na kávovú zálievku - 80 ml teplej vody. Na dezertnú polevu - 75 ml studeného mlieka.

Príprava cesta: Zmes na korpus, margarín alebo maslo, vajcia a mlieko dáme do misy. Šľaháme elektrickým ručným šľahačom, najprv na najnižšom stupni, potom na najvyššom stupni asi 3 minúty. Cesto vložíme do tukom vymastenej tortovej formy, uhladíme a pečieme 35-40 minút (elektrická rúra 170 ° C, teplovzdušná rúra 150 ° C, plynová rúra stredný stupeň). Po upečení oddelíme okraj formy a korpus necháme asi 15 minút vychladnúť.

Úprava korpusu: Korpus prenesieme na tortový podnos a opäť k nemu upevníme očistený okraj formy. Zmes na kávovú zálievku zmiešame s 80 ml teplej vody. Do ešte teplého korpusu vytvoríme pomocou obrátenej strany varešky asi 40 jamiek s priemerom asi 0,5 - 1 cm. Jamky naplníme čo najpresnejšie pomocou lyžičky zálievkou. Korpus necháme vychladnúť.

Príprava náplne a zdobenie torty: V miske ušľaháme dotuha smotanu na šľahanie. Zmes na náplň a 100 ml vody šľaháme metličkou asi 1 minútu. V dvoch fázach primiešame šľahačku. Náplň rozotrieme na korpus a lyžičkou urobíme na povrchu vlnky. Zmes na dezertnú polevu a studené mlieko miešame metličkou asi 1 minútu. Polevu necháme 1 – 2 minúty stáť. Polevou naplníme cukrárske vrecko a tortu dozdobíme. Tortu dáme na 2 hodiny do chladničky stuhnúť. Pred servírovaním oddelíme okraj formy od torty pomocou noža.

Složení: cukr, pšeničná mouka , pšeničný škrob , jedlá želatina, dextróza, glukózový sirup, emulgující složka (rýžový škrob, emulgátor (estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin, polyoxyethylen-sorbitan-monooleát)), modifikovaný bramborový škrob , kypriaca látka (dihydrogéndifosforečnan disodný, hydrogénuhličitan sodný), kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, kávový extrakt, aróma, prírodná aróma, zahusťovadlo (karagenan), farbivo (kurkumín, riboflavín). Môže obsahovať stopy mlieka a lupínovej múky .

Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1159 kJ/278 kcal, tuky 18 g (z toho nasýtené 10 g), sacharidy 25 g (z toho cukry 15 g), bielkoviny 4,1 g, soľ 0,34 g