Colorants destinés principalement à la coloration de surfaces, gâteaux enrobés et crèmes.
Ils peuvent également être utilisés pour colorer des crèmes, des pâtisseries, des glaces, des boissons, des jus de fruits, des garnitures aux fruits, des confitures, etc. Convient à tous les ingrédients contenant de l'eau. Cependant, vous ne pouvez obtenir un aspect nacré qu’en pulvérisant la surface.
Le coffret contient 1 nettoyant et 11 couleurs (20 ml chacune) : Jaune, Orange, Rouge, Rose Bébé, Violet, Vert, Bleu, Marron (marron), Écru (chair), Noir et Or Perle.
Avantages de la coloration avec des couleurs à l'aérographe :
- Les couleurs sont très concentrées.
- Peut être utilisé comme colorant alimentaire classique.
Pour une teinte plus claire, diluez avec du blanc. Secouez soigneusement les nuances nacrées en continu. Appliquer les couleurs à une distance minimale de 15 cm en couche très fine. Ajoutez progressivement des couches jusqu'à obtenir la teinte souhaitée. Lors de l'application, placez le gâteau sur un tapis rotatif, que vous faites tourner lors de la pulvérisation.
Les couleurs sans nacre peuvent être librement combinées avec des couleurs nacres. Les peintures contiennent de l'alcool, ce qui augmente la vitesse de séchage et augmente l'adhérence sur les surfaces huileuses.
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