L'enrobage délicat pour confiserie au lait prêt à l'emploi convient à l'enrobage de produits de boulangerie et de confiserie, à la décoration ou au moulage.
Utilisation : Placer le sachet dans l'eau chaude à 50°C - 60°C pendant 7 minutes, retirer et ouvrir après échauffement. On glace la pâte, ou on étale le glaçage avec un couteau ou une spatule, puis on la laisse durcir à température ambiante ou au réfrigérateur. Pour mieux trancher le produit avec le glaçage, utilisez un couteau chauffé à l'eau chaude.
Ingrédients : sucre, graisse végétale entièrement solidifiée (palmiste - graisse certifiée issue de sources durables), lait écrémé en poudre (5%), cacao en poudre à teneur réduite en matière grasse, pâte de cacao, lactosérum séché , émulsifiants ( lécithine de soja , polyglycérol-polyricine-oléate ) ), arôme
Valeurs nutritionnelles dans 100 g : énergie 2430 kJ/584 kcal, lipides 41 g (dont saturés 39 g), glucides 51 g (dont sucres 50 g), fibres 1,2 g, protéines 3,1 g, sel 0,1 g
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