Gruselige Zitronenplätzchen
Das Jahr ist zu einem Jahr geworden und wir haben wieder Herbstzeit und mit ihm naht Halloween, das von einigen verflucht und von anderen geliebt wird. Es wird als amerikanischer Feiertag bezeichnet, ist es aber nicht. Obwohl es hauptsächlich in angelsächsischen Ländern gefeiert wird, handelt es sich ursprünglich um einen keltischen Feiertag, der am 31. Oktober gefeiert wird. Es geht dem christlichen Feiertag Allerheiligen voraus. Deshalb wurde er auch Allerheiligen genannt. Für die Kelten war dieser Tag die Zeit, in der die Grenzen zwischen der Welt der Lebenden und der Welt der Toten verschwinden. Menschen tragen Masken, um sich vor bösen Geistern zu schützen. Egal, ob Sie ein Fan dieses Feiertags sind oder nicht, Sie können zu jedem Thema köstliche Zitronenkekse backen.
Teigverfahren:
- 170 g Mehl
- 80 g Puderzucker
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Schale einer chemisch unbehandelten Zitrone
Wir verarbeiten alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig, wickeln ihn in Frischhaltefolie ein und lassen ihn im Kühlschrank aushärten.
Nach etwa einer Stunde den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig in 4 Teile teilen und nach und nach zu einer Platte von ca. 3 mm ausrollen. Einzelne Formen ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht rosa backen. Der Ofen muss überwacht werden.
Lassen Sie die gebackenen Kekse abkühlen und bestreichen Sie sie mit Ihrer Lieblingsmarmelade.
