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Mischung zur Herstellung eines fluffigen dunklen Körpers Piškot extra dunkel (0,5 kg)

Směs na výrobu nadýchaného tmavého korpusu Piškot extra tmavý (0,5 kg)

Hersteller:

Katalognummer: 5769

EAN: 2021000007040

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Beschreibung

Eine Mischung zur Herstellung lockerer, dunkler Schlagmassen, geeignet für die Herstellung von Platten und Massen.

Körper, Kuchen: 500 g Piškot extra dunkel, 375 g Eiermischung, 75 g Wasser, 40 g Öl (wir müssen nicht hinzufügen). Alle Zutaten außer Öl 8 Minuten lang im 3. Gang schlagen. Für die letzte Minute die Maschine in den 2. Gang schalten, Öl einfüllen und vermischen lassen.

Teller: 500 g Piškot extra dunkel, 375 g Eiermelange, 75 g Wasser. Alle Zutaten im 3. Gang 8 Min. schlagen.

Zutaten: Weizenmehl , Zucker, Kakaopulver mit reduziertem Fettgehalt, Emulgator (Emulgatoren E472b, E477, getrockneter Glukosesirup, getrocknete Magermilch ), Weizenstärke , Farbstoff E150c, Backtriebmittel E450i, E500ii, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Jodid). Kalium). Verdickungsmittel E415, Farbstoff E160a(i), Aroma

Nährwerte in 100 g: Energie 1550 kJ/369 kcal, Fett 3,64 g (davon gesättigte 2,87 g), Kohlenhydrate 76,28 g (davon Zucker 43,62 g), Ballaststoffe 4,06 g, Protein 5,85 g, Salz 1,98 g

Süßwarenrohstoffe

Backzutaten und Backmischungen