Моторошне лимонне печиво
Рік змінився в рік і у нас знову осінь, а з нею наближається одними проклятий, а іншими улюблений Хелловін. Його називають американським святом, але це не так. Хоча його відзначають переважно в англосаксонських країнах, спочатку це кельтське свято, яке відзначають 31 жовтня. Воно передує християнському святу Всіх Святих. Тому його ще називали Святвечором. Кельти сприймали цей день як час, коли зникають кордони між світами живих і мертвих. Люди одягалися в маски, щоб захистити їх від злих духів. Незалежно від того, любите ви це свято чи ні, ви можете спекти смачне лимонне печиво будь-якої тематики.
Процедура замісу тіста:
- 170 г звичайного борошна
- 80 г цукрової пудри
- 1 яйце
- 100 г вершкового масла
- 1 столова ложка лимонного соку
- цедра від одного хімічно необробленого лимона
Швидко обробляємо всі інгредієнти в однорідне тісто, загортаємо в харчову плівку і ставимо застигати в холодильник.
Приблизно через годину розігрійте духовку до 180°C. Розділіть тісто на 4 частини і поступово розкачайте в пласт приблизно 3 мм. Виріжте окремі форми, викладіть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте до легкого рожевого кольору. За духовкою потрібно стежити.
Випечене печиво дайте охолонути і змастіть улюбленим мармеладом.
