Moule à chocolat en polycarbonate Silikomart Ovale 01-P

Dimensions du moule : 27,5 x 17,5 x 2,5 cm

Dimensions du praliné : 2,3 x 3,3 x 1,5 cm

Volume de praliné : 8,5 ml

Matériau : polycarbonate

Faire des bonbons au chocolat est très simple. Lors de la réalisation de chocolats solides, versez la masse de chocolat dans le moule, lissez la surface avec une carte à pâtisserie et laissez durcir. Si nous voulons faire des bonbons fourrés, nous devons d'abord fabriquer ce qu'on appelle la coque, cela consiste à appliquer du chocolat sur les côtés du moule, à le mettre au congélateur pour qu'il refroidisse, et si la couche est plus fine, à appliquer une deuxième couche. Nous mettons la garniture souhaitée dans la coque créée - pâte d'amande, garnitures à l'alcool, noix ou caramel. Cela dépend simplement de notre imagination et de nos goûts. Lorsque vous remplissez la coque, n'oubliez pas de laisser de l'espace pour que le bonbon soit fermé, c'est-à-dire recouvrir la garniture d'une autre couche de chocolat. Remettez le moule au réfrigérateur et démoulez-le une fois durci.