Műanyag forma csokoládé szívhez

Forma mérete: 27,5 x 13,5 x 2,4 cm

A praliné mérete: 3 cm

Anyaga: polikarbonát

A csokoládé cukorkák elkészítése nagyon egyszerű. Szilárd csokoládék készítésénél a csokoládémasszát a formába öntjük, a felületét tésztalappal elsimítjuk és hagyjuk megkeményedni. Ha töltött cukorkát szeretnénk készíteni, akkor először az úgynevezett héjat kell elkészíteni, ez a forma oldalain csokoládé felhordását jelenti, fagyasztóba tesszük kihűlni, és ha vékonyabb a réteg, akkor felkenünk egy második réteget. A kialakított héjba belehelyezzük a kívánt tölteléket - marcipános, alkoholos töltelék, mogyoró vagy karamell töltelék. Csak a fantáziánkon és az ízlésünkön múlik. A héj megtöltésénél ne felejtsünk el helyet hagyni az édesség fedésére – vagyis a tölteléket egy újabb réteg csokoládéval fedjük be. Tedd vissza a formát a hidegbe, és miután megszilárdult, üsd ki.