Печиво на Хелловін- Dortisimo.cz

Ласкаво просимо на наш новий веб-сайт Dortisimo.cz. Просимо терпіння, поки ми все налагодимо, і все запрацює на 100% Або надішліть нам свої спостереження на office@dortisimo.cz

Печиво на Хелловін

Дні стають коротшими, на небі нависають темні важкі хмари, вітер гойдає по землі опале листя, то тут, то там у вікно стукає дощ. Давай, осінь наближається. А з ним також такі свята, як Хеллоуїн, День усіх святих і День усіх душ. Тому ви не можете пропустити на своєму столі випічку, яка асоціюється з Хелловіном, святом, яке ми перекладаємо як вечір усіх святих. Це свято, яке відзначають переважно в англосаксонських країнах, уже потихеньку стало популярним і в нашій країні. Він традиційно асоціюється з гарбузами, привидами, будинками з привидами, кажанами або скелетами. Тож приходьте приготувати печиво, прикрашене королівською глазур’ю, у класичних кольорах на Хелловін, таких як оранжевий, фіолетовий і чорний.

Приготування тіста 15 хвилин, оформлення 120 хвилин

25 штук

Інгредієнти для тіста:

250 г звичайного борошна
140 г вершкового масла
90 г цукру
1 яйце
цедра лимона

1. Дайте вершковому маслу розм’якшитися, покладіть інші інгредієнти в міксер і замісіть з них однорідне нелипке тісто. Загорнути в харчову плівку і залишити в холодильнику мінімум на 2 години.

2 Потім ми ділимо тісто на третини, які поступово розкачуємо в тонкий лист приблизно 3 мм і вирізаємо вибрані форми. Акуратно перекладіть їх на деко.

3. Випікати в гарячій духовці при 160 °C до світло-рожевого кольору. Потрібно бути обережним, вони можуть дуже швидко згоріти.

4. Прикрасити королівською глазур'ю , пофарбованою гелевими фарбами . Приготування глазурі дуже просте. Змішайте необхідну кількість порошку з невеликою кількістю води і збивайте 2 хвилини на найвищій швидкості. Потім цю глазур розбавляють кількома краплями води до потрібної консистенції. Для таких прикрас, як листя і квіти, він повинен бути більш жорстким і не плавитися. Трохи тонший на контурних лініях, але все одно не повинен розтікатися. Для начинки вона повинна плавно танути протягом 10 секунд.

Збита глазур зберігається до 5 днів у холодильнику, накрита фольгою. Перед використанням його необхідно повторно збити.