Pomarančová fondánová hmota Formix na poťahovanie tort (1 kg)

Prečo zvoliť poťahovaciu hmotu Formix?

• väčšia flexibilita
• nepraská
• hodvábna na dotyk
• homogénny povrch torty
• neobsahuje farbivé a konzervačné látky

Efektívne a rýchle použitie

Používanie poťahovacej hmoty Formix je rýchle a efektívne. Biela farba poťahovacej hmoty Formix umožňuje namiešať veľkú škálu farebných odtieňov.

Odporúčané použitie cukrárskej poťahovacej hmoty Formix

Optimálna teplota pre prácu s touto poťahovacou hmotou je 22 °C. Hmotu pred zafarbením minimálne 10 minút prepracujte (teplota a naozaj dôkladné prepracovanie Formixu je základom úspechu), pokiaľ nebude hmota vláčna a elastická.

Pokiaľ je hmota stále veľmi tuhá, môžete ju dať na malú chvíľku (cca 5 - 10 sekúnd - podľa veľkosti ohrievanej hmoty) do mikrovlnej rúry. Po zafarbení na požadovaný odtieň nechajte aspoň 1 hodinu odpočinúť.

Pred poťahovaním torty hmotu opäť dôkladne prepracujte a rozvaľkajte na 2 - 4 mm hrubý plát. Hmotu môžete rozvaľovať na potravinárskej fólii alebo podsypávať cukrom , aby sa nelepila k podložke.

Na čo je poťahovacia hmota Formix určená?

S poťahovacou hmotou Formix môžete poťahovať torty. Je tiež ideálny na výrobu rozličných figúrok, kvetov a ozdôb na torty. Hmotu je možné pridať k náplni medzi jednotlivé vrstvy korpusu.

Zloženie: cukor, rastlinný tuk (kokosový), pitná voda, želatína, modifikovaný zemiakový škrob, aróma, glycerín E422

Nutričné hodnoty na 100 g: energia 1645 kJ/390 kcal, tuky 7,16 g (z toho nasýtené 6,67 g), sacharidy 76,3 g (z toho cukry 66,31 g), vláknina 8,52 g, bielkoviny 0,87 g, soľ <0,03 g