Rastlinná šľahačka nesladená Master Gourmet 34% (1 l)

Rastlinná šľahačka.

Neobsahuje cukor a má mliečnu chuť. Je vhodný na varenie a po pridaní cukru je tiež vhodný na cukrársku výrobu. Master Gourmet v našľahanom stave drží tvar a objem po dlhú dobu.

Zloženie: voda, plne hydrogenované rastlinné oleje a tuky 26% (palmojadrový, slnečnicový), palmový olej 7,5%, sušené odstredené mlieko , sušené cmar , emulgátory (E472b, E471, lecitíny, E435), regulátory , stabilizátory (E412, E410), soľ, prírodná aróma, farbivo (betakarotén)

Na varenie: môže byť použitá ako smotana do omáčok, k cestovinám, k mäsu, k strukovinám a ďalším jedlám.

Pred šľahaním: schladiť na teplotu +5 až +10 ° C, osladiť podľa chuti a šľahať strednou rýchlosťou do tej doby než je získaná potrebná stabilita a pevnosť.

Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1362 kJ/331 kcal, tuky 34 g (z toho nasýtené 30 g), sacharidy 3 g (z toho cukry 3 g), bielkoviny 2 g, soľ 0,29 g