Umelohmotná štrukturálna fólia z PVC na tvorbu povrchového reliéfu z čokolády.
Čokoládu na fólii rozotrieme pomocou vyosenej stierky. Potom ju necháme tuhnúť na teplotu cca 17 ° C (čokoláda je ešte mäkká, ale nesteká). Potom je možné vyrezávať či vykrajovať rôzne tvary alebo fóliu pritlačiť napr. na bok torty. Vložíme do chladničky a necháme úplne stuhnúť. Zhruba po 15 minútach fóliu odstránime.
Postup ako fóliu použiť nájdete TU . Rovnakým spôsobom je možné použiť transfer fólie.
Ďalej je možné fóliu použiť pre štrukturálny povrch poťahovaných tort. Hmotu rozvaľkajte a ihneď priložte fóliu. Potom žehličkou alebo valčekom prechádzajte silným tlakom po fólii. Potom ju odstráňte a nechajte hmotu chvíľu zavädnúť. Preneste na tortu a už neuhladzujte.
Možno používať opakovane. Umývajte ručne.