Yaourt épaississant Zeesan (1 kg)- Dortisimo.cz

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Yaourt épaississant Zeesan (1 kg)

Fabricant: Zeelandia

Numéro de catalogue: 2027

EAN: 2017000007487

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Description

Mélange utilisé pour stabiliser et aromatiser les crèmes légères des produits de confiserie modernes.

Ingrédients : sucre, dextrose, amidon modifié E1414, yaourt sec (lait) 7%, gélatine, acide E330, arôme, sel.

Utilisation : 1000 g de chantilly, 250 g de Zeesan, 250 g d'eau

Mélangez Zeesan avec de l'eau, ajoutez 1/4 de crème fouettée et battez avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste de chantilly et mélanger délicatement à la spatule.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1599 kJ/383 kcal, lipides 0,1 g (dont saturés 0,1 g), glucides 84,9 g (dont sucres 70,8 g), protéines 7,9 g, sel 0,5 g

Raidisseurs de crème fouettée