Zmes na výrobu nadýchaných tmavých šľahaných hmôt, vhodná na prípravu plátov i korpusov.
Korpus, bábovka: 500 g Piškóta extra tmavá, 375 g vaječná melnaž, 75 g voda, 40 g olej (nemusíme pridávať). Všetky suroviny mimo oleja šľaháme na 3. rýchlostný stupeň po dobu 8 min. Na poslednú minútu stroj prepneme na 2. rýchlostný stupeň, vlejeme olej a necháme domiešať.
Pláty: 500 g Piškóta extra tmavá, 375 g vaječná melanž, 75 g voda. Všetky suroviny šľaháme na 3. rýchlostný stupeň po dobu 8 min.
Zloženie: pšeničná múka , cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, emulgátor (emulgátory E472b, E477, glukózový sirup sušený, mlieko odtučnené sušené ), pšeničný škrob , farbivo E150c,00 dlá soľ, jodičnan draselný). zahusťovadlo E415, farbivo E160a(i), aróma
Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1550 kJ/369 kcal, tuky 3,64 g (z toho nasýtené 2,87 g), sacharidy 76,28 g (z toho cukry 43,62 g), vláknina 4,06 g, bielkoviny 5,85 g, soľ 1,98 g
