Base prête pour préparer un tiramisu avec une saveur distincte de mascarpone et une agréable couleur jaune, exactement comme selon une recette traditionnelle italienne. Préparation simple et rapide, un seul fouet assure une consistance crémeuse longtemps. Il conserve sa stabilité et d'autres propriétés typiques même lorsque vous le combinez avec des ingrédients acides.
Utilisation : Refroidir le produit entre +5 et +10°C puis battre à grande vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse, crémeuse et mousseuse. Mettez le dessert fini au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures avant de servir.
Ingrédients : lait écrémé en poudre , mascarpone 20% ( crème , correcteur d'acidité E330, huile de palme, sucre, jaune d'oeuf , amidon modifié, gélatine, émulsifiants (E472b, E471), stabilisant E407, arôme, colorant E160a
Valeurs nutritionnelles dans 100 g : énergie 1140 kJ/275 kcal, lipides 22 g (dont saturés 12 g), glucides 16 g (dont sucres 14 g), protéines 3,2 g, sel 0,15 g
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