Декоративний ізомальтовий цукор у перлах для створення литих, ліпних, креслених або видувних їстівних карамельних прикрас.
При дотриманні процесу виробництва створюється безпомилковий ефект блискучого скла. Можна розчинити без додавання води. Після плавлення його можна пофарбувати (бажано гелевими фарбами) і ароматизувати фруктовими пастами, або розфарбувати готову прикрасу спрей- або порошковими фарбами.
Після обробки ізомальт можна знову розплавити. Щоб він не став крихким через втрату внутрішньої вологи, досить додати кілька крапель води.
Застосування: розчиніть кульки ізомальту в каструлі, доки не зникнуть бульбашки повітря без додавання води чи інших інгредієнтів. Ми охолоджуємо ємність із розчиненим ізомальтом у холодній ванні, додаючи приблизно 10 мл води до 1 кг ізомальту, який ми можемо забарвити на цьому етапі. Після охолодження виливаємо масу на моделюючий силіконовий килимок і можемо приступати до ліплення під лампою. Після повного розчинення перлини можна повторно нагрівати кілька разів. Однак, якщо ми нагріваємо матеріал занадто часто, занадто довго або при температурах вище +150°C, виріб стане значно більш крихким. Тому ми рекомендуємо додавати кілька крапель води під час повторного нагрівання.
+420739699384