Вінки Др. Oetker містять суміш для приготування листкового тіста та суміш для приготування крему. З їх допомогою ваші ванільні віночки будуть як від майстра-кондитера. Просто додайте яйця, молоко, цукор і масло, і ви легко зможете зробити 30 пухнастих віночків. Смачний десерт для недільного дня з ароматом ванілі. Ви порадуєте своїх близьких власноруч зробленими вінками, а їх приготування настільки просте, що під силу кожному!
В упаковці: 140 г суміші для тіста, 150 г суміші для крему
До цього додається: Для тіста - 125 г рослинного жиру для випічки, 250 мл води, 3 яйця (розмір М), для крему - 650 мл молока, 150 г масла, 60 г цукрової пудри.
Приготування тіста: Дати закипіти рослинному жиру і воді. Вміст пакета з тістовою сумішшю висипати в киплячу суміш, постійно помішуючи, і перемішувати, поки тісто не стане однорідним. Зняти з вогню і дати охолонути. Додайте 3 цілих яйця в охолоджене тісто і збивайте електричним ручним міксером приблизно 3 хвилини. Потім викладаємо тісто в кондитерський мішок зі зірочкою і на змащеному маслом деку робимо віночки діаметром близько 6 см. Випікати в розігрітій духовці 20-25 хвилин (електрична духовка 200°C, конвекційна духовка 180°C, газова духовка середня).
Приготування крему: Змішайте вміст пакетика з вершковою сумішшю в 250 мл молока. Закип'ятити молоко, що залишилося. У кипляче молоко влийте молоко і порошок і варіть близько 2 хвилин, постійно помішуючи. Після приготування дайте крему охолонути. Збийте масло та цукор ручним електричним вінчиком до утворення піни та поступово вбийте туди охолоджені вершки.
Приготування віночків: За допомогою кондитерського мішка збризніть готовий крем на остиглі нижні частини віночків і загніть верхівку віночків. На завершення поцукоріть або покрийте віночки цукровою глазур’ю. Дати застигнути в холодильнику 2 години.
Склад: борошно пшеничне , крохмаль кукурудзяний, цукор, розпушувачі (натрію дигідрофосфат, натрію гідрокарбонат), ароматизатор, сіль кухонна, барвники (каротин, рибофлавін). Може містити сліди молока та люпинового борошна .
Харчова цінність 100 г: енергетична цінність 913 кДж/219 ккал, жири 14 г (з них насичені 6,8 г), вуглеводи 20 г (з них цукру 9,9 г), білки 3,6 г, сіль 0,22 г.
