Venčeky Dr. Oetker obsahujú zmes na prípravu odpaľovaného cesta a zmes na prípravu krému. S ich pomocou budú Vaše Vanilkové venčeky ako od majstra cukrára. Stačí pridať vajcia, mlieko, cukor a maslo a ľahko vytvoríte 30 ks nadýchaných venčekov. Lahodný zákusok na nedeľné popoludnie prevoňané vanilkou. Vlastnoručne pripravenými domáce venčeky urobíte radosť svojim blízkym a ich príprava je taká jednoduchá, že ju zvládne každý!
Balenie obsahuje: 140 g zmesi na cesto, 150 g zmesi na krém
K tomu pridáte: Na cesto - 125 g rastlinného tuku na pečenie, 250 ml vody, 3 vajcia (veľkosť M), na krém - 650 ml mlieka, 150 g masla, 60 g práškového cukru
Príprava cesta: Rastlinný tuk a vodu dáme variť. Do vriacej hmoty za stáleho miešania nasypeme obsah vrecka so zmesou na cesto a miešame, kým cesto nie je hladké. Odstavíme z platne a necháme vychladnúť. Do vychladnutého cesta pridáme 3 celé vajcia a šľaháme elektrickým ručným šľahačom asi 3 minúty. Potom cesto vložíme do cukrárskeho vrecka s hviezdicovou trubičkou a na vymastenom plechu tvoríme venčeky s priemerom asi 6 cm. Pečieme v predhriatej rúre 20 - 25 minút (elektrická rúra 200 ° C, teplovzdušná rúra 180 ° C, plynová rúra stredný stupeň).
Príprava krému: Obsah vrecúška so zmesou na krém rozmiešame v 250 ml mlieka. Zvyšné mlieko dáme variť. Mlieko s práškom vlejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania varíme asi 2 minúty. Po uvarení necháme krém vychladnúť. Maslo s cukrom vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom do peny a po častiach doň zašľaháme vychladnutý krém.
Príprava venčekov: Na vychladnuté spodky venčekov nastriekame pomocou cukrárskeho vrecka pripravený krém a priklopíme vrchom venčekov. Nakoniec venčeky pocukrujeme alebo polejeme cukrovou polevou. Dáme na 2 hodiny stuhnúť do chladničky.
Zloženie: pšeničná múka , kukuričný škrob, cukor, kypriace látky (dihydrogéndifosforečnan sodný, hydrogénuhličitan sodný), aróma, jedlá soľ, farbivá (karotény, riboflavín). Môže obsahovať stopy mlieka a lupínovej múky .
Nutričné hodnoty v 100 g: energia 913 kJ/219 kcal, tuky 14 g (z toho nasýtené 6,8 g), sacharidy 20 g (z toho cukry 9,9 g), bielkoviny 3,6 g, soľ 0,22 g
