Wieńce dr. Oetker zawiera mieszankę do przygotowania ciasta francuskiego i mieszankę do przygotowania kremu. Z ich pomocą Twoje Waniliowe wianki będą jak od mistrza cukiernictwa. Wystarczy dodać jajka, mleko, cukier i masło i z łatwością można zrobić 30 puszystych wianków. Pyszny deser na niedzielne popołudnie pachnący wanilią. Domowymi wiankami sprawisz radość bliskim, a ich przygotowanie jest tak proste, że każdy sobie z tym poradzi!
Opakowanie zawiera: 140 g mieszanki ciasta, 150 g mieszanki śmietanki
Do tego dodaje się: Na ciasto – 125 g tłuszczu roślinnego do pieczenia, 250 ml wody, 3 jajka (rozmiar M), na śmietanę – 650 ml mleka, 150 g masła, 60 g cukru pudru
Przygotowanie ciasta: Zagotować tłuszcz roślinny i wodę. Do wrzącej masy wsyp zawartość worka z masą ciasta, ciągle mieszając, i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Zdjąć z ognia i ostudzić. Do ostudzonego ciasta dodać 3 całe jajka i ubijać elektrycznym mikserem ręcznym przez około 3 minuty. Następnie wkładamy ciasto do rękawa cukierniczego z rurką w kształcie gwiazdki i na natłuszczonej blasze formujemy wianki o średnicy około 6 cm. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut (piekarnik elektryczny 200°C, piekarnik konwekcyjny 180°C, średni stopień piekarnika gazowego).
Przygotowanie kremu: Zawartość torebki wymieszać z masą śmietanową w 250 ml mleka. Zagotuj resztę mleka. Do wrzącego mleka wlać mleko z proszkiem i gotować około 2 minut, ciągle mieszając. Po ugotowaniu odstawiamy krem do ostygnięcia. Masło i cukier ubić elektrycznym mikserem ręcznym na pianę i stopniowo ubijać do niej schłodzoną śmietankę.
Przygotowanie wianków: Za pomocą rękawa cukierniczego spryskaj przygotowanym kremem wystudzone spody wianków i zawiń górę wianków. Na koniec posyp cukrem lub pokryj wianki lukrem cukrowym. Pozostawić do stwardnienia w lodówce na 2 godziny.
Składniki: mąka pszenna , skrobia kukurydziana, cukier, substancje spulchniające (diwodorodifosforan sodu, wodorowęglan sodu), aromat, sól kuchenna, barwniki (karoten, ryboflawina). Może zawierać śladowe ilości mleka i mąki łubinowej .
Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 913 kJ/219 kcal, tłuszcze 14 g (w tym nasycone 6,8 g), węglowodany 20 g (w tym cukry 9,9 g), białko 3,6 g, sól 0,22 g
