Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1 (25 g)

S Gelfixom Extra 2:1 spotrebujete iba polovicu cukru. Táto želírovacia zmes zachováva prirodzenú chuť ovocia a súčasne zodpovedá moderným požiadavkám na zdravú výživu. Jedno vrecko vystačí až na 1 000 g ovocia a 500 g cukru a varí sa iba 6 minút. Tento výrobok odporúčame používať pri príprave džemov so stredne sladkým alebo stredne zrelým ovocím. S Gelfixom Extra 2:1 bude Váš hotový džem obsahovať 66% ovocia!

Použitie: Očistené a vykôstkované ovocie nakrájame na veľmi malé kúsky alebo rozmixujeme. Odvážime 1000 g ovocia a dáme do väčšieho hrnca. Obsah balíčka Gelfix Extra zmiešame s dvoma lyžicami cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Gelfix Extra pridávame vždy pred cukrom! Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania a prebublávania dôkladne povaríme minimálne 5 minút a odstavíme. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov. Poháre uzavrieme starostlivo viečkom a otočíme hore dnom asi na 5 minút.

Zloženie: dextróza, želírujúca látka 19% (pektíny), regulátor kyslosti (kyselina citrónová), konzervant (kyselina sorbová). Môže obsahovať stopy mlieka , lupínovej múky a lepku .