Poudre à lever pour pain d'épices Dr. Oetker garantit que votre pain d'épices sera dodu et attirera toute la famille à table grâce à son arôme. Dans un emballage, vous trouverez une composition soigneusement équilibrée d'agent levant et de mélange d'épices pour votre délicieux pain d'épices.
Utilisation : Mélangez la levure chimique à la farine et ajoutez-la à la pâte. Nous l'utilisons dans la préparation du pain d'épices et de l'hydromel.
Recette de pain d'épices : Versez 400 g de farine semi-grossière, 250 g de sucre semoule, 250 ml de lait, 1 œuf, 100 ml (10 cuillères à soupe) d'huile, une pleine cuillerée de cacao et un sachet de poudre à lever pour pain d'épices Dr. Oetker. dans un grand bol. Battez le tout avec un batteur électrique à main ou au fouet pendant 3 minutes. Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée et farinée et enfournez au four préchauffé pendant environ 35 minutes à 180°C.
Ingrédients : agents levants (carbonate acide de sodium, dihydrogénophosphate de sodium), épices - cannelle, anis, clous de girofle, coriandre et fenouil en proportions variables, amidon de maïs
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 692 kJ/163 kcal, lipides 1,8 g (dont saturés 0,2 g), glucides 34,5 g (dont sucres 0,7 g), protéines 2,4 g, sel 34,09 g
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