Svetová špecialita! Red Velvet torta, v preklade „Červený zamat“ pochádza údajne z New Yorku, z hotela Waldorf-Astoria. Nechajte sa aj vy očariť jedinečnou červenohnedou farbou korpusu, ktorá krásne kontrastuje s bielym krémom a vyskúšajte ďalšie zo svetových špecialít.
Balenie obsahuje: 300 g zmesi na korpus, 85 g zmesi na krém
K tomu pridáte: Na korpus - 3 vajcia, 100-125 ml vychladené smotany na šľahanie. Na krém - 100-125 ml vychladené smotany na šľahanie, 180-200 g kyslej smotany (obsah tuku 15-18%).
Príprava korpusu: Obsah vrecúška so zmesou na korpus vsypeme do misy, pridáme vajcia a odmerané množstvo smotany na šľahanie. Zmes vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dohladka (3 minúty). Cesto vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy (odporúčame 26 cm) a vložíme do predhriatej rúry. Pečieme 30-35 minút (elektrická rúra 160 ° C, teplovzdušná rúra 140 ° C, plynová rúra stredný stupeň).
Príprava krému: Obsah sáčku so zmesou na krém vsypeme do misy, pridáme odmerané množstvo smotany na šľahanie, kyslú smotanu a elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni vyšľaháme dohladka (3 minúty).
Dokončenie torty: Upečený korpus uvoľníme z formy a necháme vychladnúť. Potom ho pozdĺžne raz rozrežeme. Opatrne zrežeme vršok korpusu tak, aby sme ho zarovnali. Odrezaný vršok korpusu vložíme do misky, rozdrobíme ho a odložíme ho na neskoršie ozdobenie torty. Tortu krémom naplníme a potrieme podľa vlastnej fantázie. Vrch torty posypeme rozdrobeným korpusom a uložíme do chladničky.
Zloženie: cukor, pšeničná múka , pšeničný škrob , speňovač (glukózový sirup, kokosový olej, emulgátor (estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mliečnou), mliečna bielkovina ), emulgujúca zložka (emuglátor ester mliečnu, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami), glukózový sirup, sušené odtučnené mlieko ), kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, modifikovaný kukuričný škrob, kypriace látky (hydrogénuhličitan sodný, dihydrogendifosforečnan oxid y železa) 0 ,9%, aróma, prírodná vanilková aróma. Môže obsahovať stopy vaječného žĺtka a lupínovej múky .
Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1191 kJ/284 kcal, tuky 14 g (z toho nasýtené 9,1 g), sacharidy 34 g (z toho cukry 23 g), bielkoviny 4,6 g, soľ 0,4 g
+420739699384
